呷哺呷哺2026上半年预亏收窄超五成，成本管控显效但连续五年亏损仍未扭转

SmartHey8月4日消息，8月4日，呷哺呷哺（00520.HK）开盘上涨，截至发稿涨超4%，报0.245港元/股，最新市值约2.66亿港元。

8月3日晚间，呷哺呷哺发布截至2026年6月30日的上半年经营预估公告。公司预计2026年上半年实现营业收入约15亿元，较2025年同期下降约23%；预计净亏损2900万元至3900万元，相较2025年同期净亏损8100万元，亏损幅度同比收窄51%至64%。

对于亏损大幅收窄的原因，公司解释称：核心在于持续推进“餐厅运营质效双升”体系，落地多项提质增效举措——坚持供应链精益化发展战略，以一体化布局与全链条协同为路径，同步推进仓网集约化改革与采购动态复盘机制，构建兼具规模集约性与敏捷响应能力的成本管控架构，推动整体成本结构持续优化，进一步巩固成本领先优势。

公告同时指出，面对餐饮行业结构性调整与消费行为变化，集团将持续深化前端业务创新与精细化运营，重点推进多品牌协同发展、堂食与外卖双轮驱动、产品迭代升级、合伙人机制落地及数字化运营体系建设，着力培育多元化增长动能。

值得注意的是，呷哺呷哺已连续五年处于亏损状态。自2019年起净利润开始下滑，2021年首次出现全年净亏损2.93亿元，2022年扩大至3.53亿元；2023年、2024年亏损额分别为1.99亿元、3.98亿元；2025年营收37.89亿元，同比下降20.3%，其中呷哺呷哺品牌收入22.8亿元，湊湊品牌收入13.5亿元，全年净亏损2.8亿元，较2024年收窄约29.6%。