挪瓦咖啡完成数亿元C轮融资，全球门店破万家跃居全球TOP5，锚定“健康咖啡”开辟蓝海

SmartHey1月27日消息，1月26日，挪瓦咖啡（NOWWA COFFEE）成功完成数亿元C轮系列融资。本轮融资由华映资本、昇望基金、君联资本、挑战者创投、源星资本、金沙江创投等多家知名投资机构联合参与。融资完成后，挪瓦咖啡将重点加码产品研发创新、品牌价值深化、数字化运营升级及全球供应链体系优化，进一步提速全球化战略落地，持续提升用户产品体验与服务品质。

过去一年，挪瓦咖啡单月最高新开门店达1800家，快速实现全国300余座城市全覆盖，并稳步拓展至澳大利亚、东南亚等海外市场。截至2025年12月11日，其全球门店总数正式突破10000家，跻身全球前五咖啡连锁品牌行列。

在产品策略上，挪瓦咖啡以“健康咖啡”为差异化突破口，通过清晰标注低糖、低脂、低热量等核心属性，在消费者心智中牢固建立“健康首选”的品牌认知，已稳居中国健康咖啡第一品牌地位。

供应链方面，挪瓦咖啡已建成覆盖“种植—烘焙—仓储—配送”全链路的自主可控体系。其自建智能化咖啡烘焙工厂于2025年正式投产，高度自动化的产线不仅推动产品品质提升超30%，更实现原料成本降低约5%、人工成本下降40%。叠加全国15座数字化仓配中心协同运作，公司已构建起支撑长期规模化、高质量扩张的坚实底盘。

挪瓦咖啡在激烈市场竞争中脱颖而出的核心逻辑，在于回归用户本质需求——以“健康”重塑产品价值，以“便利”优化消费体验，在高度同质化的咖啡红海中，成功开辟出一条可持续增长的健康化蓝海航道。

早在2024年，挪瓦咖啡创始人郭星君即指出：中国咖啡市场的爆发，源于咖啡的“日常化”与“好喝化”，但行业也普遍面临部分饮品健康度不足的痛点。因此，挪瓦致力于“让咖啡菜单回归更健康的状态”。

这一理念直接驱动了2023年底的品牌全面升级——正式确立“健康低热量”为全新战略定位。“健康”由此成为贯穿产品开发、营销传播与用户沟通的一致主线。行业首创的“0脂拿铁”，即依托优质生乳与先进膜浓缩技术，在近乎完全去除脂肪的同时，完整保留牛奶中的活性蛋白与天然鲜甜风味，脂肪含量较传统拿铁降低99%。

此外，挪瓦咖啡还陆续推出生椰拿铁（控糖版）、0乳糖A2拿铁等多款精准满足细分健康需求的产品，持续填补市场空白，不断强化其在“健康咖啡”这一高潜力细分赛道的领先认知与用户信任壁垒。