沃尔玛“沃集鲜”三文鱼切片被检出大肠菌群超标，企业回应：5月单批次异常，7月复检合格

SmartHey8月28日消息：国家市场监管总局最新食品抽检通报显示，1批次沃尔玛自有品牌“沃集鲜”三文鱼切片样品大肠菌群含量超出食品安全国家标准限值。针对此次抽检结果，沃尔玛中国于8月28日作出正式回应。

沃尔玛表示，该问题涉及今年5月在广州地区开展的一次常规抽检中的单一批次产品，公司对此深表歉意。在收到检测结果后，已第一时间协同供应商，全力配合市场监管部门开展调查与技术指导，并启动全面内部核查。经溯源排查，相关产品的生产设备、加工环境及生产工艺环节均未发现异常。7月，该供应商同品类产品再次接受监管部门监督抽检，结果已确认合格。

目前，沃尔玛在售的全部三文鱼产品均符合《食品安全国家标准 食品微生物学检验》（GB 4789.3）等相关规定。沃尔玛强调，消费者可放心选购。同时，企业将持续升级全链条质量管控体系，重点强化原料准入审核与终端成品的高频次、多点位抽检机制，切实保障食品安全。”