淘宝闪购“家宴”启动第二轮灰度测试，探索高端餐饮到家新模式

SmartHey8月11日消息，据《科创板日报》报道，淘宝闪购旗下到家餐饮项目“家宴”已于本月初在上海、杭州启动第二轮灰度测试。

据悉，该项目已与12个知名餐饮品牌达成合作，覆盖超20家门店，包括解香楼（米其林二星）、甬府（米其林一星）、鲁采（米其林一星）、东琮·东湖家宴（西郊宾馆）、好酒好蔡等。此前，“家宴”已在成都、深圳完成首轮外部测试。

据接近项目的消息人士介绍，“家宴”聚焦家庭宴请、商务宴请等高品质用餐场景，并非传统外卖的延伸升级。区别于即时配送模式，用户需至少提前一天预约下单，由合作餐厅现场烹制菜品，并采用定制化餐具包材、恒温餐箱及全程温控配送，确保菜品风味与体验高度还原。

结合财联社报道，该项目定位并非“高端外卖”，而是构建一套面向宴请级需求的标准化到家服务闭环——涵盖专属客服全程跟进、专业骑手恒温配送、餐厅现制出品及品牌化包装交付。

按照规划，“家宴”第二轮灰度测试将持续至8月31日。测试结束后，该项目有望于今年第四季度在全国多个重点城市正式上线。