3·15暗访曝光：曼玲粥多家“堂食餐厅”实为外卖作坊，无灯、无桌、无服务

SmartHey3月14日消息，3·15消费者权益日来临之际，根据市民线索，上海新闻晨报·申度新闻记者对曼玲粥与麦稻中式健康菜两大连锁餐饮品牌旗下共6家标有“堂食餐厅”标签的门店展开实地暗访。调查发现，部分所谓“堂食店”既无真实堂食客流，也无基础服务意愿与设施，实为挂羊头卖狗肉的“糊弄式”外卖加工点。

记者首站探访的是位于四川北路1661号地下一层的曼玲粥店。该店在京东外卖平台明确标注为“堂食餐厅”，对外宣称提供堂食服务。

与常规醒目临街餐饮店不同，这家门店藏身于艾尚天地内的独立地下商业体——“考拉新食集”。穿过其低调的灰底白字招牌，乘扶梯下行，跟随密集穿梭的外卖骑手，记者抵达内部区域。

“考拉新食集”整体装修类似开放式美食城：大厅四周分布多个餐饮品牌，中央设有共享就餐区。记者于大厅一侧找到“曼玲粥”醒目的红底招牌。

但走近后发现，该店所在区域明显昏暗——店内灯光全未开启，红底白字招牌下方陷入阴影，地面堆满大小不一的货箱，几乎遮挡全部可视空间。

记者多次在门口呼喊“有人吗”，均无人应答。最终，一位正在理货的大哥示意：想见工作人员，需绕过货箱进入后厨区域。

除照明缺失、人员缺位、服务消极外，该店在堂食硬件配置上严重缺项：店内未设菜单展架、无餐巾纸供应、无收银台或点餐设备；所有餐品一律使用外卖盒封装，现场未配备碗、筷、勺、调羹等任何堂食必需餐具。

如果说四川北路店是“摆张桌子应付检查”的典型，那么位于曹安公路1685号“宝誉美食广场”内的曼玲粥曹安公路店，则彻底省去了门面伪装——连一张供顾客使用的桌椅都未设置，堪称“零堂食配置”的极端案例。

“宝誉美食广场”入口极为简陋：大半门窗被木板与布料封堵，自然采光严重不足。即便正值中午用餐高峰，从外部向内望去，整个空间仍幽暗沉闷。唯有频繁进出的外卖骑手及其停满门口的电动车，成为此处仍在运营的唯一标识。

内部环境同样堪忧：进门即是一条昏暗通道，沿楼梯上至二楼，墙壁与地砖布满陈年污渍与灰尘印迹，整体卫生状况更接近老旧厂房，而非合规餐饮场所。

在二楼走廊尽头的外卖集群中，“曼玲粥”红色招牌赫然在列。相比楼道的破败，这一带厨房区域相对整洁明亮，各品牌出餐口分列两侧。记者注意到，曼玲粥出餐口前的凳子上坐着一名身穿美团制服的骑手。当被问及是否支持堂食时，他压低声音回应：“没有（桌子凳子）的。”