贾国龙新创业项目“天边砂锅焖面”落地北京798，西贝启动品牌结构优化
SmartHey3月19日消息，据界面新闻报道，西贝餐饮集团（以下简称西贝）创始人、董事长贾国龙的全新创业项目——“天边砂锅焖面”，已于2月13日在北京798艺术区正式开业。该店主打贾国龙家乡内蒙古巴彦淖尔（旧称“巴盟”）传统风味的砂锅焖面，人均消费约40元至50元。
贾国龙向媒体表示，西贝正推进门店结构性调整：部分门店将关闭，部分将转型为新品牌，同时保留一批核心门店持续运营。“西贝这个品牌依然会坚持做下去，未来是关一部分、转一部分、留一部分。”他强调，新品牌“天边砂锅焖面”将承担部分人员承接与业态升级功能，是西贝集团多品牌战略的重要落子。