今麦郎宣布停用“手打”商标，回应挂面宣传争议，舆论质疑诚意不足

SmartHey4月9日消息，据新浪财经BUG栏目报道，近日南京消费者陈先生购买今麦郎“手打挂面”后，因未吃出手工面应有的筋道与口感，质疑其宣传存在误导。今麦郎客服随后解释称，该产品为标准化车间流水线生产，“手打”仅为注册商标名称，并不表示采用手工工艺。

4月1日，今麦郎集团董事长范现国发布视频回应此事。他表示，“手打”商标于2006年完成注册，已沿用近20年；经公司决策，自4月2日凌晨起，将全面停止生产所有含“手打”标识的产品，并逐步退出市场。

《BUG》栏目观察发现，目前各大今麦郎官方旗舰店均已下架相关产品。但针对市场上尚未售罄的库存商品如何处理，企业尚未公布明确的退换货或召回方案。值得注意的是，无论是范现国的公开回应，还是客服沟通记录，均未包含正式致歉内容。

在社交平台，不少用户对长期使用“手打”名称表达强烈不满：“用了20年，现在才说要改——这不是澄清，是补救。”还有网友指出：“不道歉、不下架旧包装、不补偿消费者，只谈‘时代进步’，更像是把责任推给公众认知。”

范现国在视频中将此次调整归因为“消费者认知提升、产品需与时俱进”，这一说法引发进一步讨论。有网民反问：“如果认知提升了，那过去20年是否属于刻意模糊？品牌对诚信底线的坚守，难道要随市场风向随时调整？”

今麦郎创立于1994年，起源于河北隆尧一家县级面粉加工厂，现已发展为中国方便食品行业头部企业之一，业务覆盖方便面、挂面、饮品等多个品类。

据公司官网披露，今麦郎在全国18个省份布局，拥有26个生产基地、57家工厂，员工规模近2万人。其方便面年产能达120亿份，位居全球前三；饮品年产能2000万吨，年加工小麦约400万吨；产品销往全国并出口至40余国。

河北省工商联历年“民营企业100强”榜单显示：2019—2021年，今麦郎投资有限公司营收分别为218.49亿元、240.43亿元和241.46亿元；但自2022年起连续下滑——2022年为190.76亿元，2023年进一步收窄至165.7亿元，较2021年峰值缩水31.4%，两年累计减少超75亿元。

营收承压的背后，是核心业务方便面市场份额持续流失。2024年行业数据显示，白象以130亿元营收超越统一，升至行业第二；今麦郎则滑落至第四位，落后于康师傅、统一与白象。

进入2025年，颓势仍未扭转。第四季度中国方便面市场CR5（康师傅、统一、白象、今麦郎、三养）集中度达84.18%，今麦郎仍居第四。更严峻的是，竞争格局正加速重构：三养凭借火鸡面切入年轻消费群体；五谷道场、阿宽食品等新锐品牌通过非油炸、地域风味、短保质期等差异化策略，在细分赛道形成多点围攻态势。

黑猫投诉平台数据显示，截至2026年4月，涉今麦郎的有效投诉达1700余条，高频问题包括：方便面中检出异物、临近或超过保质期销售、产品胀包变质、配料表与宣传不符、以及本次引发争议的“手打”概念误导等。