杨利娟重返海底捞统筹“红石榴计划”，开启多品牌扩张新阶段

SmartHey4月15日消息，4月15日，特海国际（9658.HK）发布公告称，杨利娟已辞任公司执行董事兼CEO，并将回归海底捞（6862.HK），全面统筹推动“红石榴计划”实施。

公开资料显示，杨利娟从基层服务员起步，是海底捞走出四川、实现全国规模化扩张的核心推动者，曾于2021年主导成效显著的“啄木鸟计划”，助力集团完成组织优化与业绩修复。

杨利娟于1995年加入海底捞，历任领班、店经理、小区经理、大区经理等一线及管理岗位；2018年1月起出任海底捞首席营运官，全面负责门店营运体系；2021年8月升任执行董事兼副首席执行官。

2022年3月1日，她正式接任海底捞首席执行官（CEO），成为国内餐饮行业首位女性上市餐饮集团CEO。

据新京报报道，杨利娟初入海底捞时月薪仅160元；至2021年1月，凭借卓越的运营管理能力与战略贡献，登上《胡润中国职业经理人榜》，估值达125亿元。

2024年6月，海底捞启动管理层优化调整，杨利娟辞去海底捞执行董事及CEO职务，转任旗下出海平台特海国际执行董事兼CEO，专注国际化业务拓展。

2024年8月，海底捞正式启动“红石榴计划”——以内部孵化+外部联营为双轮驱动的多品牌发展战略。截至2025年底，该计划已成功孵化并落地20个细分赛道餐饮品牌，覆盖全国207家门店。根据海底捞2025年年度业绩公告，集团已全面迈入“多品牌并行、集团化运营”的新发展阶段，“红石榴计划”正式由孵化期转入规模化市场扩张期。