双汇就猪后鞧肉林可霉素超标37.5倍发布致歉声明，称近年检测均合格

SmartHey5月28日消息，5月28日，双汇发布致歉声明：

近日，黑龙江省市场监督管理局在食品安全监督抽检通告（2026年第7期）中公示：望奎双汇北大荒食品有限公司生产的“猪后鞧肉”林可霉素残留量达7.70×10³μg/kg，远超国家标准限值（≤200μg/kg），超标达37.5倍。对此，双汇向广大消费者和社会公众致以诚挚歉意。

事件发生后，公司立即成立专项工作组，赶赴望奎双汇北大荒食品有限公司，全力配合市场监管部门开展溯源调查与全面排查。

据企业自查数据，2025年10月至今，该公司对猪后鞧肉等产品开展林可霉素内部检测共计5892批次；监管部门同期抽检3批次——所有检测结果均显示合格。

此外，双汇发展旗下全部生猪屠宰厂在此期间共完成林可霉素等项目内部检测38863批次，监管部门抽检8批次，结果全部符合国家标准。

针对此次抽检异常，双汇表示将进一步强化养殖源头管控，加密关键环节药残检测频次，升级全链条数字化溯源系统，并主动接受媒体、公众及行业协会的持续监督。

值得注意的是，该企业在抽检异议申辩中曾提出样品真实性质疑，但经监管部门复核认定：异议不成立，抽检程序合法、样品真实有效。